Salate und Suppen

Lachs ganz einfach selber beizen
Lachs ganz einfach selber beizen
Leckeren Lachs selber zu beizen ist eigentlich gar nicht so schwer. Zumindest wenn ihr euch an unsere Anleitung aus dem folgenden Video haltet. Probiert es aus.
Wildkräuter-Salat mit Schwarzwälder Schinken
Wildkräuter-Salat mit Schwarzwälder Schinken
Es wird sommerlich leicht mit einem Wildkräuter-Salat. Am besten ist es die Kräuter frisch selbst zu pflücken, aber es gibt natürlich auch eine gute Qualität im Supermarkt. In den nächsten Wochen gibt es dazu...
Quinoa und Amaranth – Die besonderen Körner
Quinoa und Amaranth – Die besonderen Körner
Amaranth und Quinoa heißen die Pflanzen, deren Körner eine Alternative zu üblichen Beilagen, wie Reis oder Nudeln sind. Dabei dienen sie nicht nur als Beilagenersatz, sondern sie haben noch einige Vorteile zu bieten. Nicht...
Farfalle-Salat mit Schinken und Apfel
Farfalle-Salat mit Schinken und Apfel
Für alle Fans der Winter-Grillsaison ein Rezept für einen Nudel-Salat. Aber nicht nur zum Grillen sondern auch als leichte Zwischenmahlzeit für unterwegs oder auf der Arbeit.