Es ist Spargelzeit, darum gibt es heute ein leckeres und leichtes frühlinghaftes Spargelgericht.
Viel Spaß beim Zubereiten!
Kategorie: Rezepte
Süßkartoffel-Puten-Gratin
Das Süßkartoffel-Puten-Gratin ist in wenigen Minuten zubereitet und so bleibt mehr Zeit für andere Dinge. 🙂
![von Llez (Eigenes Werk) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) oder CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons](https://i0.wp.com/www.dollskueche.de/wp-content/uploads/2016/04/Ipomoea_batatas_006.jpg)
Süßkartoffel
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
Cashew Panna cotta
Charly interpretiert mit seiner Cashew Panna cotta den italienischen Dessertklassiker neu. Diese Panna cotta ist für jeden etwas, denn sie kann sowohl vegetarisch, als auch vegan zubereitet werden. Im Video zeigt Charly wie’s funktioniert, bitte nur die eingeblendeten Mengenangaben laut Rezept beachten. Beachtet ihr die Mengenangaben von Charly bekommt ihr Panna cotta für einen ganzen Monat 😉
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
Kartoffelmaultaschen gefüllt mit Lauch und Schinken
Der Winter ist noch im vollen Gange, auch wenn man bei den Temperaturen nicht immer das Gefühl hat. Heute haben wir für euch ein tolles Rezept zum schwäbischen Nationalgericht – Die Maultasche. Durch den Kartoffelteig werden sie besonders zart und der Schwarzwälder Schinken bringt ein würziges Aroma ins Spiel.
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
Quinoa und Amaranth – Die besonderen Körner
Amaranth und Quinoa heißen die Pflanzen, deren Körner eine Alternative zu üblichen Beilagen, wie Reis oder Nudeln sind. Dabei dienen sie nicht nur als Beilagenersatz, sondern sie haben noch einige Vorteile zu bieten. Nicht umsonst hat UN-Generalsekretär Ban Ki-moon das Jahr 2013 zum Jahr der Quinoa erklärt.
Farfalle-Salat mit Schinken und Apfel
Für alle Fans der Winter-Grillsaison ein Rezept für einen Nudel-Salat. Aber nicht nur zum Grillen sondern auch als leichte Zwischenmahlzeit für unterwegs oder auf der Arbeit.
Broccoli-Schnitzel auf Basilikum-Tomaten mit Chili-Spaghetti
Passend zum ZDF-Vorbericht vom 20.12.2015 in Pokljuka, hier das Rezept zu dem Benni in der Küche sein Bestes gab. Bei Fragen könnt ihr diese am Ende des Beitrags als Kommentar stellen.
Den ZDF-Beitrag verlinken wir schnellst möglich.
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
Strudel vom Perlhuhnbrüstchen, Schwarzwälder Schinken und Wirsing
Zur Weihnachtszeit steht man auch mal gern etwas länger in der Küche. Dieses Gericht ist zwar etwas aufwendiger, doch für ein Fest oder eine Einladung ein optischer Hingucker. Mit der Perlhuhnbrust im Strudelteig bekommt der Wirsing, als DAS Wintergemüse seinen Auftritt. Das Zusammenspiel von würzigem Schwarzwälder Schinken und dem milden Geschmack der Perlhuhnbrust finden wir besonders gelungen. Da Perlhuhnbrüstchen nicht überall erhältlich sind, lohnt sich das Vorbestellen beim Metzger oder als Alternative nimmt man einfach Hühnerbrüstchen.
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
Kartoffelsuppe mit Kerbel und Schwarzwälder Schinken-Krustel
Unser erstes Rezept ist ein echter Klassiker: Eine leckere Kartoffelsuppe mit besonderer Note.
Eine Kartoffelsuppe passt sehr gut in diese Jahreszeit, da sie aus Gemüsesorten besteht, die man gut lagern kann und durchaus Saison haben. Besonderen Wert legen wir auf das „Topping“. So haben wir eine Variante mit zart geräuchertem Schwarzwälder Schinken gewählt.
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
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