Küchenkräuter auf einem Holzbrett

Kräutersammeln für einen leckeren Sommersalat

Heute sammeln wir in unserem Kräutergarten und auf der Wiese um den Sonnenhof herum die besten Kräuter für einen leckeren Sommersalat zusammen. Vieles was auch bei den Wiesen in eurer Nachbarschaft blüht, kann man sehr gut für einen gesunden Salat benutzen und holt so das Beste aus der Natur heraus.
Seid gespannt, in einem weiteren Video zeigen wir euch, wie ihr das beste Dressing für einen solchen Sommersalat zubereitet.

 

Buchweizen Creme

Passend zu Ostern haben wir ein leckeres Dessert für euch gezaubert, das perfekt in die Frühlingszeit passt. Falls ihr noch keine passende Nachspeise zum Osteressen habt, ist unsere Buchweizen Creme bestimmt eine gute Last-Minute Idee! 😉

Ich wünsche euch und euren Familien ein frohes Osterfest und guten Appetit.

Benni zu Gast bei den EDEKA Genussmomenten | Eggs Benedict 2.0

Zusammen mit Kev von den EDEKA Genussmomenten koche ich Eggs Benedict 2.0. Ein internationaler Frühstücksklassiker in der Fit-Variante: mit leichter Hollandaise, Babyspinat, frischem Sauerteigbrot, pochiertem Ei und Avocado. Optimal für Genießer, die es zum Frühstück gerne herzhaft mögen oder zum Vespern.

Hier geht’s zum Rezept:
https://www.edeka.de/eggs-benedict-2.0.jsp

Dolls Küche beim FIS Sommer Grandprix in Hinterzarten

Charly Doll kocht eine Gemüse-Lasagne

Charly Doll kocht seine Gemüse-Lasagne

An diesem Wochenende hat Charly sich mal wieder kulinarisch um die Skispringer in Hinterzarten gekümmert. Im Aufwärm- und Technikerbereich am Schanzentisch gab es eine Gemüse-Brokkoli-Bolognese. Vegetarisch und leicht zu verdauen, perfekt um volle Leistung zu bringen. Viel Menschen wollen versorgt werden, da darf das Kochgeschirr schon größer sein.

Das Rezept dazu findet ihr hier: Bolognese mal anders: Brokkoli-Bolognese