Für alle Fans der Winter-Grillsaison ein Rezept für einen Nudel-Salat. Aber nicht nur zum Grillen sondern auch als leichte Zwischenmahlzeit für unterwegs oder auf der Arbeit.
Jahr: 2015
TV-Beitrag mit Benni als Koch
Wie versprochen habe ich für euch den TV-Beitrag erschienen in ZDF SPORTextra als Vorbericht zum Massenstart am 20. Dezember 2015. Viel Spaß beim Schauen!
Broccoli-Schnitzel auf Basilikum-Tomaten mit Chili-Spaghetti
Passend zum ZDF-Vorbericht vom 20.12.2015 in Pokljuka, hier das Rezept zu dem Benni in der Küche sein Bestes gab. Bei Fragen könnt ihr diese am Ende des Beitrags als Kommentar stellen.
Den ZDF-Beitrag verlinken wir schnellst möglich.
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
Ernährungstipps in der Sanitätshaus Aktuell
Für SANITÄTSHAUS AKTUELL-Leser hat Benni nützliche Ernährungstipps und gesunde Rezepte für ein 4-Gänge Menü zusammengestellt. Einige davon findet ihr in unserer Rubriken Grundlagen und Unsere Philosophie.
Strudel vom Perlhuhnbrüstchen, Schwarzwälder Schinken und Wirsing
Zur Weihnachtszeit steht man auch mal gern etwas länger in der Küche. Dieses Gericht ist zwar etwas aufwendiger, doch für ein Fest oder eine Einladung ein optischer Hingucker. Mit der Perlhuhnbrust im Strudelteig bekommt der Wirsing, als DAS Wintergemüse seinen Auftritt. Das Zusammenspiel von würzigem Schwarzwälder Schinken und dem milden Geschmack der Perlhuhnbrust finden wir besonders gelungen. Da Perlhuhnbrüstchen nicht überall erhältlich sind, lohnt sich das Vorbestellen beim Metzger oder als Alternative nimmt man einfach Hühnerbrüstchen.
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
Kartoffelsuppe mit Kerbel und Schwarzwälder Schinken-Krustel
Unser erstes Rezept ist ein echter Klassiker: Eine leckere Kartoffelsuppe mit besonderer Note.
Eine Kartoffelsuppe passt sehr gut in diese Jahreszeit, da sie aus Gemüsesorten besteht, die man gut lagern kann und durchaus Saison haben. Besonderen Wert legen wir auf das „Topping“. So haben wir eine Variante mit zart geräuchertem Schwarzwälder Schinken gewählt.
Viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!!!
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Willkommen in Dolls Küche
Benedikt Doll und Charly Doll in der Küche im Seminarhotel Sonnenhof
Es gibt nicht nur den einen Weg, oder den Schnellen, oder den Richtigen… Wer fit werden, abnehmen oder einfach gesund leben möchte, der sollte allerdings besser die Finger von den vielen zauberhaften Diätversprechungen lassen. Wir glauben, dass es viel wichtiger ist, abwechslungsreich, ausgewogen und angemessen zu essen – und zwar frisch zubereitete Gerichte, bestmöglich aus regionalen und saisonalen Produkten –, um den Körper mit allen wichtigen Bestandteilen (mehr dazu in den Grundlagen) zu versorgen.
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