Benedikt Doll ist nicht nur Biathlon-Weltmeister im Sprint, sondern auch begeisterter Hobbykoch. Beim Weltcup in Pyeongchang begibt er sich in die kulinarische Welt Koreas. „Dolls Küche on Tour“
Beitrag vom 3.3.2017 in der Sportschau
Schlagwort: Biathlon
Die fünf Sieger von „Benni kocht dein Gericht“
Essen kann sooo vielfältig sein und wir waren überrascht von Eurer Kreativität mit dem Kochlöffel!
Neben Klassikern wie hausgemachte Rindsrouladen, Hähnchenbrustfilet mit Gnocchi, Rotweingulasch, Bratklößchen mit Kartoffeln und Kohlrabigemüse und zum Nachtisch Fluffige Waffeln haben uns auch interessante und schmackhafte Rezepte wie Kartoffelcurry, Lammlachs an Rotweinsoße, Stampfkartoffel mit Honig-Balsamicochampingnons, „Rammsteiner Spezial“, Blettosi (überbackener Mangold), Spinat-Hirse-Auflauf und Burger Kuchen erreicht.
Das ein oder andere Gericht wird es bestimmt auch mal bei uns zu Hause geben.
Da jedoch das Los entscheidet haben folgende Gericht gewonnen:
- Spinat-Hirse-Auflauf von Anna-Lena
- Tagliatelle küsst Lachs-Spinat von Luisa
- Ofen-Porree mit Schinken von Antje
- Gefülltes Kraut von Carolin
- Tarte Tatin aus einem Duett von Rote Bete und Karotten von Shannon
Herzlichen Glückwunsch zu dem Viessmann Biathlon-Rucksack mit Originalunterschrift von Benni, den wir Euch in Kürze zuschicken werden.
Welches Rezept sich gegenüber allen anderen durchgesetzt hat und von uns nachgekocht wird, wissen wir noch nicht. Dafür habt Ihr es uns wirklich zu schwer gemacht. Habt noch ein wenig Geduld.
Charly und Benni Doll
Der kulinarische Weltcup 6: Südtiroler Käseschnitzel auf Tomatenspaghetti
Der Biathlon-Weltcup in Antholz bedeutet in erster Linie Gänsehautstimmung mit einzigartiger Bergkulisse. In einer Höhe von 1642 m messen sich die besten Biathleten aus aller Welt. Unserer kulinarischer Weltcup führt uns somit nach Südtirol. Wir wünschen schon jetzt einen guten Appetit.
Charly’s Küchenweisheiten zum neuen Jahr
Auch im Jahr 2017 hat Charly Doll immer eine seiner Küchenweisheiten für euch parat. Dolls Küche wünscht ein frohes und erfolgreiches Jahr 2017.
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Der kulinarische Weltcup 4: Kloßteigauflauf von Katrin Apel
Die Weihnachtspause ist vorbei und es geht wieder weiter mit den Biathlon-Weltcups und somit auch mit unserem kulinarischen Weltcup. Zu Gast sind wir in Oberhof und wir haben uns für Hilfe von einer Thüringerin geholt
Wer kennt Sie nicht, die „Thüringer Klöße“? Traditionell werden sie zu fleischhaltigen Gerichten mit viel Sauce und in Verbindung mit Kohl serviert. Die zweifache Biathlon-Olympiasiegern und ehemalige Weltmeisterin Katrin Apel aus Gräfenroda genießt die Thüringer Klöße gerne auf modernere Art als Auflauf. Einfach ausprobieren! Es lohnt sich! Weiterlesen
Der kulinarische Weltcup 3: Tschechische Spezialitäten genießen
Tschechien ist nicht nur für seine exzellenten Biere (pivo) bekannt, auch die traditionellen tschechischen Gerichte und Rezepte erfreuen sich immer noch großer Beliebtheit, auch wenn sie oftmals kalorienreich, fettig und sehr zuckerhaltig sind. Allerdings gibt es in der Bevölkerung einen Umdenkungsprozess im Hinblick auf eine gesündere Ernährung, was wir natürlich begrüßen. Weiterlesen
So wird’s g’macht: Benni in der Räucherkammer
Starten wir mit meiner Videokategorie „So wird’s g’macht“. In dieser besuche ich verschiedene kleinere Betriebe in meiner Heimat, dem Schwarzwald, und lerne z.B. wie man räuchert, Käse herstellt oder leckeres Brot backt. Freut euch auch schon auf die nächsten Folgen, die in der nächsten Zeit hier auf Dolls Küche zu sehen seien werden.
In diesem Video besuche ich die Räucherkammer im Lenzenhof in Hinterzarten.
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Der kulinarischer Weltcup 1: Der skandinavische Glühlachs
Pünktlich zum Weltcup Start in Östersund (SWE) habe ich mir dieses Jahr etwas besonderes überlegt. Einen kulinarischen Weltcup. Für jedes Weltcup Wochenende gibt es auch bei Dolls Küche einen Beitrag rund um den Weltcuport. Für Östersund gibt es eine skandinavische Spezialität: Den Glühlachs!
Viel Spaß beim Nachkochen.
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Ausdauersport und Trinken
Unser Körper besteht bis zu 65 Prozent aus Wasser, bei Trainierten aufgrund der höheren Muskelmasse sogar aus bis zu 70 Prozent. Ungefähr 2,5 Liter Wasser verliert der menschliche Körper über Harn, Atem und Haut pro Tag bei normaler Tätigkeit. Besonders hoch ist der Flüssigkeitsverlust immer dann, wenn wir schwitzen, also bei großer Hitze oder bei sportlicher Betätigung. Weiterlesen