Wenn’s um Spätzle geht, geht’s es bei vielen um eine Kultur, wenn nicht sogar Weltanschauung. Der Eine mag sie dünn und geschabt vom Brett, der Andere als rundliche Kügelchen. Wir zeigen euch eine Variante mit Amaranthmehl um die Inhaltsstoffe der Spätzle noch vollwertiger zu gestalten.
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